Inilah menu kegemaran hubby and anak sulung aku, cqin... kailan goreng udang ... yummy.. sedap. Aku selalu masak menu ni, boleh katakan seminggu at least sekali... favourite menu ni. Nak masaknya mudah saja.. boleh share resepi.. takde masalah.
Bahan-bahan:
0.5 kg udang sederhana besar(buang kepala dan kulit di ekor)
1 paket baby kailan
1 paket perencah sayur goreng adabi
1 labu bawang besar (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
sedikit cili padi (jika nak pedas)... saya tak letak
1 sudu kecil gula
3 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak masak
1 cawan air
Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang sampai naik bau.
2. Masukkan perencah sayur goreng adabi. Tumiskan rata.
3. Masukkan air garam dan gula, biarkan panas dan sebati... masukkan udang.
4. Kacau rata hingga udang separuh masak.
5. Masukkan kailan yang sudah disiang dan dicuci bersih ke dalam kuali.
6. Gaulkan sebati dengan bahan tumis... biarkan seketika hingga masak.
7. Angkat dan hidang... dah siap.
Ini resepi enak untuk ajar anak makan sayur. Sekarang cqin dah suka makan sayur kailan.. :)
Dihidang bersama menu lain, sup ayam-kentang, ayam goreng dan ulam timun. Habis licin.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment