RESEPI: Nasi Goreng Kerabu

(gambar hiasan)

Bahan A

1. 2 cwn nasi putih
2. 1/2 cwn udang basah(buang kulit)
3. 1/2 cwn isi ayam dihiris nipis
4. 2 biji telur (dipukul)
5. 5 biji cili merah (ditumbuk halus)
6. 5 biji bwg merah (dihiris halus)
7. 1 sudu makan minyak masak
8. 1/2 sudu teh garam
9. 1 sudu teh gula pasir

Bahan B(Dihiris)

1. Sedikit lobak merah
2. 1/2 labu bwg besar
3. 3 biji cili api
4. 1/2 sudu teh bunga kantan
5. 2 sudu makan kubis
6. 1/2 sudu teh serai

CARA MEMBUAT

1. Satukan bahan B, perap selama 10 minit
2. Panaskan minyak & tumiskan cili merah, bawang merah, udang dan isi ayam.
3. Biarkan 2 minit, masukkan telur dan kacau.
4. Masukkan nasi serta garam dan gula. Gaul rata dan taburkan bahan B.
5. Apabila sudah masak, angkat dan hidangkan.

* Taburkan daun bwg & bawang goreng untuk hiasan.

.