Resepi Donat Manis

Bahan-bahan:

• 500gm tepung gandum
• 5 senduk kecil minyak masak(dipanaskan)
• 1 biji telur ayam 
• 2 sudu besar gula/ susu pekat
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 pack serbuk yis kering
• 1/2 mug air suam
• Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
• Gula kastor untuk menyira donat

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak masak hingga mendidih
• Masukkan satu sudu demi satu sudu ke dalam tepung dan gaul rata sehingga jadi seperti serbuk roti.
• Campurkan air suam + gula/susu + garam + serbuk yis kering. Gaulkan dan biarkan kembang.
• Pecahkan telur dan kacaukan. Kemudian masukkan ke dalam adunan tepung. Gaul rata telur dengan adunan tepung.
• Masukkan bancuhan air suam dan yis kering ke adunan tepung sedikit demi sedikit sambil menguli tepung hingga menjadi doh.
• Biarkan doh seketika. Acu atau bentukkan seperti roda dan susun di dalam dulang yang kering.
• Panaskan minyak masak untuk menggoreng. Pastikan api sederhana untuk menggoreng donat yang cantik. Angkat setelah masak kekuningan dan sira dengan gula kastor atau hias dengan coklat untuk kanak2.

* Mug yang digunakan 

* senduk minyak yang digunakan

* Rupa doh donat seperti ini

Resepi Char Kuey teow

200 g kuey teow ( @ ambil secekak untuk seorang makan )

1 sudu makan cili kisar

kerang 

taugeh dan kucai

1 biji telur

4 sudu besar paste char kuey teow

Cara memasaknya;

-------------------------

1.Masukkan 2 sudu minyak masak ke dalam kuali
2.Masukkan 2 ekor udang
3.Setelah udang agak masak, masukkan cili kisar (secukup rasa)
4.Masukkan koey teow (120gm), tauge, kuchai dan kerang
5.Kemudian gaul sebati bahan2 tersebut
6.Masukkan Kicap CKT (60ml)
7.Kemudian masukkan 1 biji telur ayam.
8.Setelah telur separuh masak, gaul sekejap, tutup api. Angkat sebelum kicap kering.
9.SEDIA UNTUK HIDANGAN-(SEORANG)